外食・テイクアウトの安全 鶏レアチャーシューで食中毒？加熱不十分な具材に注意！
2025年、神戸市のラーメン店で鶏レアチャーシューによるカンピロバクター食中毒が発生。SNS映えを意識した“レア提供”には重大なリスクが潜みます。家庭や外食時に実践できる「加熱の基本」や「予防策」を食品衛生の専門家がわかりやすく解説します。
食材の選び方
外食・テイクアウトの安全 
外食・テイクアウトの安全 【保存・持ち歩き・加熱】コンビニランチで食中毒を防ぐ5つの対策！
コンビニランチの食中毒リスクを徹底解説！選び方・保存方法・手指衛生など5つの安全対策を紹介。再加熱や食べ残しの注意点も押さえ、サンドイッチや弁当を安全に楽しむ工夫を知って、安心ランチ習慣を身につけよう。忙しい日々でも正しい知識が大切！
外食・テイクアウトの安全 【2025年最新】お花見弁当の安全対策！傷みにくい保存・持ち運びのコツ
お花見弁当の食材選び・保存・持ち運び・衛生管理のコツを徹底解説！傷みにくいおかずの選び方や保冷バッグの活用法、公園で手を洗えない時の対策まで詳しく紹介。食中毒を防ぐポイントを押さえ、安全で楽しいお花見を満喫しよう。春の行楽を快適に楽しむための必須情報！
外食・テイクアウトの安全 卒業パーティーでの食中毒を防ぐ！ビュッフェ形式の安全な楽しみ方と注意点
「卒業パーティーのビュッフェは食中毒の危険も。飲食店や家庭でのパーティーで安全に楽しむための注意点や対策詳しく解説。料理の取り方や保存方法にも気を付けよう！」